FILETE DE CORDERO CON PIMIENTOS ASADOS

FILETE DE CORDERO CON PIMIENTOS ASADOSFilete

Ingredientes

  •  1/2 kg de filete Don cordero
  •  1 pimiento rojo
  •  1 pimiento verde
  •  1 pimiento amarillo
  •  1 cebolla morada
  •  Tomillo fresco
  •  Romero fresco
  •  Sal de grano
  •  Molino de 3 pimientas

Preparación

  1. Lave y desinfecte los todos los vegetales.
  2. Corte los pimientos en rectángulos.
  3. Rebane la cebolla en aros de 2 cm de grosor.
  4. Prepare el asador con la brasa atizada y para obtener un fuego suave.
  5. Marine la carne junto con los vegetales, las finas hierbas y la pimienta.
  6. Coloque sobre el asador el cordero y vegetales y termine con sal de grano.


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