PEPITOS DE ARRACHERA DE CORDERO MARINADA

Pepitos de arrachera de cordero marinada Pepito

Ingredientes

  • 200g de Arrachera Don Cordero.
  • 1 pza de birote o bolillo.
  • 1 jitomate saladet.
  • 1 pza de aguacate.
  • 1 lechuga  sangría.
  • 1 lata de chile chipotle.
  • 1 cda aceite de oliva.

Preparación

  1. Lave y desinfecte los vegetales. Prepare la baguette partiéndola por la mitad. Corte el jitomate en rodajas.
  2. Ase la arrachera de cordero sobre las brasas, o sobre una sartén caliente con unas gotas de aceite de oliva
  3. Monte el pepito, comenzando con unas gotas de oliva sobre la baguette, los vegetales y finalmente la carne. Acompañe con aguacate y Chile chipotle.


Comments are closed.